鸡胗炒青瓜
3735人浏览 156人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
莫言catlam
这是一道快手美味的小炒，简单又不失美味！
现在夏天就是吃瓜的季了，冬瓜，凉瓜，青瓜什么的最好了，应季，便宜，还营养，消暑哦！加点肉类一起炒，风味就更赞了
用料
青瓜
洋葱
鸡胗
油
盐
香油
姜
蒜
生抽
料酒
鸡胗炒青瓜的做法步骤
步骤 1
鸡胗处理干净后，改刀切片并且改花刀切细，然后用油盐，料酒渍一下备用；
步骤 2
青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
步骤 3
洋葱洗净，切中片；
步骤 4
热油锅，下姜蒜爆香一下，然后下鸡胗炒至变色；
步骤 5
加入洋葱一起炒出香味；
步骤 6
然后倒入青瓜翻炒均匀；
步骤 7
大火炒断生后加入盐和生抽调味；
步骤 8
上锅前再淋一点香油味道更好！
鸡胗炒青瓜的小贴士
青瓜切滚刀块，吃起来比较爽口！(展开)
菜谱创建时间：2013-07-19 16:40:32